南宫NG28淄博的底色 -东方烟草网淄博作为一个历史悠久的古城，曾经是齐国的都城，文化底蕴深厚。唐代诗人白居易《过淄水》云：“淄水明珠在九州，古来人事静无求。渔家舟子纷纷去，唯有波涛自悠悠。”

　　2023年春天，淄博烧烤火遍网络。谁也不会想到，淄博会以这种方式出圈。曾经，淄博的辉煌和荣耀你可知道？

　　淄博，它的工矿区先于淄博市而成立，有着超过110年的近现代工业发展史南宫NG28官方网站。你能想象到的工业门类，在淄博都能找到。山东，是中国工业门类最全的省份之一，而淄博，则是山东工业门类最全的地市。在全国41个工业行业大类中，39个在淄博实现了规模化发展。

　　还用举例吗？疫情防控期间，很多人才发现，淄博生产了全世界60%的布洛芬原料。此外，全世界80%的头孢抗菌类药物都在淄博生产。

　　它还是全国最大的有色衬衫布生产基地，全中国几乎所有的高档餐饮用瓷都在这里生产。你在国宴上看到的那些流光溢彩的餐具大都来自淄博，甚至，他的琉璃制品、内画琉璃制品都是独一份。

　　这是淄博的骄傲啊！曾经，它的国民生产总值力压济南和青岛，在全国排名第十二位。 除了工业外南宫NG28官方网站，它还有商业。周村，是古代四大旱码头之一，也是中国最早的保税区。至今，周村古商城还在无言地诉说着昔日的繁华。淄川，曾经有着北方最大的服装批发市场。全国最大的酒水代理商、茅台最大的代理商是淄川的新星集团。悠久的商业传统，独特的工业发展，造就了淄博人民独特的工商业思维：诚实守信、规范化、讲原则。

　　它又是痛苦的。独立工矿区、资源枯竭型城市、老工业基地，三重城市特征叠加，都压在了淄博身上，不堪重负，举步维艰。2010年抓环保，淄博一次性关停了一万多家企业。走出去，请进来。淄博矿业率先进军西北，内蒙古、陕西、甘肃等地都有淄博矿业的烙印。

　　它的底蕴只有工业吗？泱泱齐风，曾经的春秋五霸之首、战国七雄之一。管仲，辅佐齐桓公，九和诸侯，一匡天下。甚至孔子都说“微管仲，吾其被发左衽矣”。

　　你以为只有工商业吗？淄博桓台是我国第一个吨粮县；淄博高青出产了我国90%的高端牛肉；淄博沂源，是我国第一个有机苹果生产基地，以30万亩的果园，出产了3.5亿多公斤高端有机苹果。它还是国民饮料汇源果汁的发源地。

　　讲一个我知道的事情。许多人，提起醋，第一个想到的是山西。实际上，我国最大的生产食醋的地方是淄博。淄博的调味品企业有多卷呢？几十家集中在一个地方，互不服气南宫NG28官方网站。要命的是，家家都很强，还都是驰名商标、非物质文化遗产企业。巧媳妇、玉兔、川鹰、宝风、正堂、王村……

　　优越的地理环境，丰饶的物产，良好的人文素养，雄厚的工商业基础，这一切，造就了火爆出圈的淄博烧烤。这样的模式，是不可复制的。