南宫NG28娱乐官网苏格兰高地产区海拔最高的单一麦芽威士忌酒厂威士忌酒厂千千万，苏格兰占一半！今天酒虫要和大家分享的是苏格兰一家非常有特色的酒厂--汤玛丁威士忌酒厂（TOMATIN）

　　汤玛丁威士忌酒厂位于英国苏格兰（Scotland）高地（Highlands）产区的一个同名小山村，是苏格兰高地最高的酒厂之一。因为该地地理位置优越，拥有优质的高山水源，附近还有一条铁路线方便运输南宫NG28官方网站。所以早TOMATIN酒厂建立之前，该地周围已经存在了很多生产威士忌的私人作坊。

　　因为该地蒸馏酒历史悠久所以在1897年，在维多利亚时代威士忌繁荣的巅峰时期，约翰·麦克杜格尔（JOHN MACDOUGALL）、约翰·麦克莱什（JOHN MACLEISH）和亚历山大·艾伦（ALEXANDER ALLAN）三个人以及少数投资者，决定在此处开一家正规酒厂，成立（TOMATIN）汤马丁斯佩区酒厂有限公司。

　　且汤玛丁酒厂的名字和私人作坊也有一段渊源，“TOMATIN在盖尔语中的意思就是“山中杜松树丛”。因为杜松树的木材燃烧时不会散发烟雾，非法酿酒者十分衷爱这一点。

　　和大多数的酒厂一样，在20世纪初的时候，酒厂面临了非常多的问题和困难，到了1905年的时候，酒厂不得不关闭，不过在4年后，酒厂又再次调整开张营业，并且更名为现在的名字汤马丁蒸馏厂（TOMATIN DEISTILLERS COMPANY LTD）。

　　命运的齿轮开始转动，酒厂迎来了属于它的巅峰时期，最初的两个蒸馏器能生产大约12万加仑的年产量，到了1974年，酒厂的产能达到了历史新高，拥有23个蒸馏器（包括12个酒汁蒸馏器和11个烈酒蒸馏器），每年生产大约1400万升的威士忌南宫NG28官方网站，向许多知名威士忌大厂供应给大量制造调和威士忌的原酒，成为整个苏格兰最大的酿酒厂。

　　然而，起起落落是人生常态，也是许多酒厂的轨迹，20世纪80年代，随着混合威士忌的销量下滑，汤玛丁威士忌的需求量也不断下降，汤玛丁因此不得不进入清算。

　　1985年南宫NG28官方网站，宝酒造与贸易公司大仓（Okura）合作，收购了正在进行清算的汤玛丁，并且在1986年成立了汤玛丁蒸馏酒业有限公司（Tomatin Distillery Company Ltd.），汤玛丁也由此成为了第一家完全由日本人控股的苏格兰威士忌公司，开始从生产调和型威士忌原酒开始转向生产单一麦芽威士忌。

　　汤玛丁的官方网站上主要发布了5个系列的威士忌，它们之中的大部分都曾在国际知名大赛上取得优秀的成绩。