南宫NG28娱乐官网知识贴：盘点葡萄酒界的各大评分体系（上）葡萄酒的评级、打分、大赛、排名，等等一系列的行为，既是为了品质对比，也是为了市场宣传，以便广大投资者和消费者能够在投资和购买葡萄酒时，可以方便快捷地用直观的数字评分来了解葡萄酒的优劣。

　　说起来，最早评分比赛应该算是“巴黎的审判”了，美国和法国的葡萄酒，通过盲品的方式来区分品质优劣，利用分数的高低来表达饮者的喜好，这也最终成就了美国葡萄酒的市场地位。

　　如今，市面上有众多的评分比赛，良莠不齐，混淆视听，其实我们需要关注的不过寥寥数款而已；所以这次我就给各位朋友做个总结，买酒关注这些评分评级，大概率不会有差错了。

　　大红虾是意大利著名的葡萄酒和美食媒体，创办于1986年，它于1987年首次推出了《意大利葡萄酒年鉴》，并随之独创出“三杯奖”评选制度。

　　该体系每年评选一次，共分为四个等级，通过使用不同的杯数和酒杯颜色表示分数，而评分结果每年发布于《意大利葡萄酒年鉴》（Vini d’Italia）。只有最优质的数百款酒，才能获得最高的评价“三杯”（Tre Bicchieri）的称号。其各个等级的评分大致如下：

　　除此之外，该指南每年还会颁发一些特别奖项，如年度酒庄、最具价值酒款、年度红葡萄酒、年度白葡萄酒、年度起泡酒和年度种植者等，对于消费者在挑选意大利葡萄酒时非常有指导作用。

　　“红五星酒庄”来自澳大利亚著名酒评家James Halliday撰写的《澳大利亚葡萄酒指南》（James Halliday Annual Wine Companion），这本年鉴俗称澳洲葡萄酒“红酒圣经”，它对澳洲近2,000家酒庄进行了评级南宫NG28娱乐官网，成为世界各大酒商的购买指南。

　　不同于列级庄或者分数的评级，JH采用的是星级标准的方式（从高到低分别为：红色五星、五星、四星、三星、无评级）对澳洲众多酒庄进行了评级，目前已经成为业内评判澳洲葡萄酒的权威。

　　其中，“红五星酒庄”是评选中的最高等级，全澳洲只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣。能够被评选为“红五星酒庄”的酒庄一定要卓越出众，酿制的葡萄酒特色突出，当为典范之作。

　　“红五星酒庄”的入选条件十分苛刻：至少需要 2 款葡萄酒在当年是 94 分（或以上）；同时前两年酒庄均为五星级评级，保证葡萄酒的品质持续稳定。

　　罗伯特·帕克（Robert Parker，简称RP）被称作“葡萄酒皇帝”，他由于对1982年拉菲神奇的预测和评价而声名鹊起。《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，简称WA）是一本专门刊载对世界各地葡萄酒的评分报告的杂志，就是由RP这位大神于1978年创建南宫NG28娱乐官网，杂志每年对上千款葡萄酒进行评分，可以影响到这些酒款未来数年的销量。

　　世面上可以看到RP评分和WA评分两种，但其实背后的本质都是一样的。因为这些酒评都是由一支专业的9人团队进行品鉴，并采用相同的评分标准给出结论，所以每个人所给出的分数即代表着WA，也代表着RP南宫NG28娱乐官网。

　　说到评分标准，采用的为百分制，其中50分为基础分，其余50分由酒款的颜色和外观、香气、风味和余味、综合评价及熟成潜力几方面得分共同组成；评分分为五档，只有极少数得分在96-100分之间的酒款，才能被称为佳酿（Extraordinary）。

　　说起来，本想一次性就都写完，不过发现篇幅比自己想的要长，所以就任性地分成了两期。下期我们就把剩下的几个评分体系介绍给诸位酒友，敬请期待。