南宫NG28官方网站葡萄酒饮用10大禁忌是哪些呢?葡萄酒饮用10大禁忌是哪些呢?其实对于葡萄酒来说,喝酒的方式方法有千万种,如果通过一些错误的方法来饮用,就把原来的味道抹杀掉,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
葡萄酒饮用10大禁忌是哪些呢?其实对于葡萄酒来说,喝酒的方式方法有千万种,如果通过一些错误的方法来饮用,就把原来的味道抹杀掉,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
对于葡萄酒而言,喝法有千万种,但是如果通过一些错误的方法来饮用,就把原来的味道抹杀掉了,本文为大家介绍了葡萄酒饮用时的10大禁忌,快来了解一下吧!
一般说来,红酒侍酒温度超过18摄氏度,便失去了新鲜度与原有的风味,变得一团糟,对好酒来说,简直是暴殄天物。给红酒升温的较佳方式,是将一瓶酒置于室温下,或手持杯肚,让杯中红酒徐徐升温,千万别用暖气给红酒快速升温。
除非您需要给杯中酒加热,否则不要手持杯肚南宫NG28官方网站。当然,怎么拿杯是自己的事儿,与人无关,假如香槟或甜酒的侍酒温度刚好合适,那么握住杯肚饮用,显然会影响口感,这时手持杯颈更恰当。
通过晃杯释放酒香,这一点无可置疑,但凡事都有度,过犹不及,频繁大力的晃杯,轻则香气散失,重则酒液洒出,因此晃杯需要轻柔。
对待葡萄酒,切忌势利态度。如果因某人不懂博若莱、波尔多,或对一款酒的描述不够协调,请勿嘲笑。
关于瓶口触杯沿是否失礼,我们也不太确定。有人认为,从酒杯上方将酒倒入杯中央,能让葡萄酒充分接触氧气,释放出更多香气,这种方式显然更胜一筹。
很多葡萄酒规则不是一成不变的,可根据周边环境与葡萄酒品质灵活变动。如果和朋友畅饮一瓶便宜的白葡萄酒,加冰也无妨。如若品尝一款价格不菲的高品质白葡萄酒,切忌加冰,一是会稀释口感,打破酒本身的平衡,同时也是对酿酒师劳动成果的冒犯。
葡萄酒界有无数品酒词,旨在吸引人们对葡萄酒的兴趣,但更多时候,专业的品酒笔记如同英国花园的产物,华丽堆砌南宫NG28官方网站,并不会给人真正的愉悦享受。
按照中国的传统,斟酒定要满上,但葡萄酒例外,晃杯是品酒的重要一环,试想,满满一杯酒如何摇晃,无法晃杯,又如何让香气释放。因此,倒葡萄酒时,酒液一般不要超过半杯。
螺旋盖封装的葡萄酒,无论垂直或平放都无关紧要。如果是用软木塞封瓶,必须平放,平放可以让酒液与软木塞接触,防止木塞变干,氧气渗入瓶中,导致葡萄酒氧化,影响风味。
葡萄酒兑可乐很多国家都有葡萄酒兑雪碧的陋习,中国、西班牙、希腊更是常见,在希腊,当地人在喝Retsina葡萄酒时常加可乐,以提升风味。当然,选择以什么方式来喝酒是自己的事情,但兑上可乐,无疑破坏了佳酿的原始风味,让酿酒师痛心不已,只希望不要拿柏图斯这样的酒来尝试!
其实以上十种方式,我们也要去了解更多的,当然也看到葡萄酒兑可乐很多国家都有葡萄酒兑雪碧的陋习,希望对大家有所帮助南宫NG28官方网站,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!