南宫NG28官方网站意大利葡萄酒分级制度（入门必读）意大利的葡萄酒也许不如法国的葡萄酒那么有名气，但从品质和情怀而言绝不会输给法国。想要接触意大利葡萄酒，有个必懂的入门知识——

　　这类葡萄酒经过欧盟的认可，与法国的地方餐酒（Vin de Pays）和德国的 Land wein 葡萄酒相同南宫NG28娱乐官网南宫NG28娱乐官网。根据规定，这种葡萄酒应产于特定地区和特定的健康葡萄，并在酒标上注明。

　　“原产地命名控制葡萄酒”，类似法国的 AOC，意大利有上百个产区属于 DOC 级别，多为传统产区。来自 DOC 产区的酒一般都有每公顷种植数量和产量的限制，在酿造、陈年及酒的品质方面都有严格的规定。

　　意大利最高等级的葡萄酒，是对 DOC 的升级补充，也最为严格，对土壤南宫NG28娱乐官网、品种的选择、产量、酒的酿造、陈年、品质都有更加严格的管制。在意大利，这一级别的酒的瓶颈处还粘贴着由政府颁发的数字封条，相当于酒的身份证号码，可让消费者追踪和了解该酒的来源。