德国名庄联盟的葡萄酒分级
发布时间:2024-05-10 08:27:17

  德国名庄联盟的前身创建于1910年,目前联盟内共有约200座酒庄,这些酒庄是德国优秀酒庄的代表,酿制的葡萄酒品质卓越。VDP以葡萄园的风土条件为标准,把葡萄园分成了以下4个等级:

  德国名庄联盟的前身创建于1910年,目前联盟内共有约200座酒庄,这些酒庄是德国优秀酒庄的代表,酿制的葡萄酒品质卓越。VDP以葡萄园的风土条件为标准,把葡萄园分成了以下4个等级:

  这等级所用的酿酒葡萄来自村庄内比较优秀的葡萄园,且必须为当地经典品种。该级别葡萄酒可以展现特定村庄的风土特色。

  这级别的葡萄园需要具有优渥的风土条件,并种植着最适合该产区风土的传统葡萄品种,如雷司令(Riesling)。该等级的葡萄酒颇具表现力,展现了特定葡萄园的风土特性,个性鲜明。

  这级别的园地由VDP精心确定和划分,只有最优质的地块才能入选。特级葡萄园出产的葡萄酒也只允许使用传统品种进行酿造,成酒淋漓尽致地展现葡萄园的风土特性。需要注意的是,产自这一等级的干型葡萄酒常被标注为“Grosses Gewachs(特级葡萄园干型葡萄酒,简称GG)”,通常被认为是德国最好的干型葡萄酒。

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  我们在喝葡萄酒的时候有没有发现酒标上有时会出现“MisenbouteilleauChateau”或“EstateBottled”等字样。这便是“原酒庄装瓶”的法文和英文标注。

  说到酿酒葡萄,很多人会想到赤霞珠、梅洛)等大名鼎鼎的国际品种,殊不知中国也有自己特色的葡萄品种。今天,我们就来了解一下蛇龙珠(CabernetGernischt),一个带有中国特色的酿酒葡萄品种。

  经典基安帝是一种干型红葡萄酒,产自托斯卡纳基安帝地区的经典基安帝DOCG产区,以桑娇维塞为主要品种酿制而成,在酿造时其所占比例不得低于80%。

  市面上,葡萄酒的价格可谓千差万别,从几十元到上万元甚至上百万元应有尽有。那是什么导致它们的价格相差如此之大?

  目前,法国有数百个受AOC标签保护的葡萄酒产区,每个拥有这个标签的产区背后都有着细致而严格的酿造规定。这些产区出产的葡萄酒,只要满足这一系列酿造规定,就可以被标注为AOC葡萄酒。

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