南宫NG28娱乐官网最新数据！全球葡萄酒生产现状及趋势解析红葡萄酒的供需在过去二十年呈显著下降，与此同时白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产和消费市场均不断扩大。，单从产量来看2014-2021最近的七年占全球平均产量的份额重回2000-2006那七年，

　　OIV在最近的报告中，把近二十年分为2000-2006、2007-2013、2014-2021三个阶段，中国一直位列全球葡萄酒生产第四大国的位置上。2000-2006年期间，在全球葡萄酒生产中占比7.5%，2007-2013年期间总量上升，占比达到9%，在最近的2014-2021年阶段又跌回7.5%。

　　在葡萄酒产量上击败了阿根廷、智利和美国，但这三个竞争对手的增长速度快于中国，所以这项排名很有可能在未来几年发生变化。

　　通过国家统计局、中经数据等多渠道搜集近二十年数据，中国葡萄酒历经了明显的快速增长和回落。2000年年产量为20.19万吨，在2012年产量最高达到138.16万吨，自2018年后开始持续下降，到2022年跌回21.37万吨。

　　纵观近二十年，和其他国家相比中国葡萄酒所占份额回落到二十年前，实际产量也确实在近五年的时间不断减少，但更应该将此看作中国葡萄酒的发展速度走上正轨，产量将和质量、以及消费市场同步扩大。

　　根据OIV收集到的来自29个国家的生产数据，2023年世界葡萄酒产量预计为2.44亿升。在过去60年的记录中，创历史低产新纪录，仅高于于1956、1957和1964三个年份。主要原因是南半球以及几个主要欧盟葡萄酒生产国的收获量非常低。然而，在全球消费量下降，同时许多国家产区库存过剩的情况下，较低的产量或许可以帮助市场带来平衡。

　　与2022年相比，葡萄酒产量下降幅度最大的十个国家分别是意大利、西班牙、澳大利亚、阿根廷、智利、南非、巴西南宫NG28娱乐官网、希腊、格鲁吉亚、克罗地亚。其中前五名降幅均达到2mhl（亿升）以上，意大利减产5.9mhl（亿升）。

　　与近五年的平均值相比，希腊2023年产量减少50%、克罗地亚减少46%。除了美国产量增长2.9mhl（亿升），其他产量上升国家均不足1mhl（亿升）。今年法国重回葡萄酒生产第一大国，但与2022年相比南宫NG28娱乐官网，其产量保持不变，略高于五年平均水平。

　　自2004年红葡萄酒产量达到顶峰以后，已经下降了25%。现在南宫NG28娱乐官网，白葡萄酒的产量已经超过了红葡萄酒，从曾经的45.6%到今天的49.3%，桃红葡萄酒也有1.3%的增长。尽管变化不是特别大，但足以证明红葡萄酒独霸江山的日子已经成为过去。作为生产主力意大利的红葡萄酒在全球产量中的占比也是连续降低，与之相反白葡萄酒正不断增长。

　　从2014年到2021年的时间框架来看，西班牙葡萄酒产量正不断接近法国，占世界总量的13.5%。仅2021年，当年西班牙的产量超过了法国。无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，法国都保持住第二的位置，但随着时间的推移，这个数字一直在减小。在白葡萄酒方面，西班牙跻身前三，占世界白葡萄酒产量的14.2%。

　　从2014年到2021年，美国的红葡萄酒产量仅占总产量的6%，居世界第7位，但白葡萄酒产量却占10.6%，居世界第4位。以长相思为招牌的新西兰，仅占白葡萄酒总量的1.9%，排名第十。

　　目前法国仍是世界上最大的桃红葡萄酒生产国，自2000年以来，占总产量的比例从24.4%上升到31.9%。紧随其后的是西班牙和美国。

　　根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的数据，葡萄酒饮用者越来越多地转向白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒，这两种葡萄酒加起来占到葡萄酒消费量的一半以上。

　　OIV在报告中提到，受市场对起泡酒需求的推动，自2010年以来，白葡萄酒的消费量一直在以“相对较快的速度”增长。在受到2008年全球金融危机的打击后，桃红葡萄酒市场恢复了较慢的增长速度。而红葡萄酒没有出现类似的复苏。

　　OIV统计部门负责人Giorgio说，桃红葡萄酒和起泡葡萄酒的繁荣，以及红葡萄酒的危机，主要是由消费者构成的变化造成的。“此外，随着人类社会的消费习惯的演变，肯定有利于更淡、更新鲜的饮料。”

　　目前，在中国仍是红葡萄酒占主要地位。2021年，中国的红酒消费量占92%的份额，自2000年81%以来，这一比例一直在持续上升，白葡萄酒和桃红葡萄酒在2021年分别占7%和1%。

　　不过，相关业内人士提到，从2018年下半年起，白葡萄酒的进口量就有明显增加，中间虽然因为疫情有些许下滑，但2022年随着消费市场恢复，白葡萄酒销量再度提升，又将迎来白葡萄酒的“春天”。（END）返回搜狐，查看更多