南宫NG28100元和1000元的葡萄酒到底有什么不一样?聚会总少不了喝酒,喝酒喝的是兴致,但你有没有想过,为什么都是一瓶红酒,有的就卖100元,有的就卖1000元以上,为什么都是一瓶酒,价格差距那么大?
葡萄的品质是决定酒好坏的关键,也是影响葡萄酒价格的主要因素。价格低廉的葡萄酒,对葡萄的质量要求低,只要葡萄没有变质,都可以拿来酿酒。
贵的葡萄酒对葡萄的质量要求高,成熟度差的葡萄不会用,机器采摘的葡萄不会用,没有到30年以上树龄的葡萄也不要。
一个葡萄园,他的供给能力是固定的,如果种植的葡萄树越多,那他收获酿造的葡萄酒也就越多,但多了就无法保证每一瓶酒的品质。只有低产量才能确保种植出的葡萄品质足够高,也才会让这瓶酒风味更加浓郁。
有很多高品质葡萄酒庄放弃高产量,秉持着做质不做量,采用纯手工的酿造方式,投入大量的人力,这远远不是低廉的机器制造的量产酒可以比的南宫NG28娱乐官网。
出汁率高的葡萄但压破葡萄籽,造成劣质单宁进入葡萄酒中南宫NG28娱乐官网,会增加葡萄酒的粗糙口感。有时候为了增加产量,便宜的葡萄酒通常会进行高度压榨。
而使用水泥槽发酵的葡萄酒在酿造时风险较大,不能完全控温处理,开放式的发酵罐容易进入空气,导致葡萄酒过早的氧化。
中国的酒类税金高昂,导致很多葡萄酒进口之后就贵了一倍。你在国外可能花费50元买到的酒,进口进来可能就需要花费上百才能买到。
酒和酒最怕比,有时候得到大家一致认可的葡萄酒就是不一样南宫NG28娱乐官网,这种感觉就像你坐高档车和普通车的区别,两者的体验是不同的。
如果是一瓶价廉的葡萄酒,一般口感比较粗糙苦涩,没有让人有细细品尝的冲动。如果是一瓶优质的葡萄酒,入口清冽,甘醇,在喉咙慢慢转动,越转越有味道。