南宫NG28视频]专家:葡萄酒选购需谨慎 消费者饮用有讲究央视网消息(朝闻天下):目前,市场上葡萄酒的种类繁多南宫NG28官方网站,口感各异南宫NG28官方网站,很多消费者对于葡萄酒的相关知识并不了解,下面我们看看专家给我们的提示。
在国家标准中明文规定,葡萄酒是由葡萄和葡萄汁发酵而来的,是百分之百的葡萄酿造而成,不允许添加任何东西,专家说,衡量一款葡萄酒优劣,标签上标注的酒精度数也是很关键的要素。
中国农业大学食品学院葡萄研究中心 唐柯博士:国家标准规定,葡萄酒的酒精度不应该低于7度,而按照我们正常的酿造工艺来讲,一般葡萄酒的酒精度数是在11度左右,如果一款葡萄酒的酒精度数是在7度以下,一般来说有两种情况:要么是这个葡萄酒的原料,也就是说这个葡萄本身质量就不是很好;另一方面有可能它根本就不是由百分之百葡萄发酵得来的。而这两个因素都直接决定了这款葡萄酒的品质。
中国农业大学食品学院葡萄研究中心 唐柯博士:我们现在市面上见到的80%的酒,都是即饮型的,也就是说它买回来并不适合于存放,最好买回来以后就把它饮用掉了。而我们一般喝葡萄酒的量,大概在250到300毫升,也就是说三分之一瓶比较适宜。
我们在开启一款葡萄酒以后,可能在短时间内喝不完,时间一长,葡萄酒的品质就会发生改变,专家告诉我们,这时候葡萄酒饮用口感可能并不是很好,但是并没有的副作用,还是可以来继续饮用的。
中国农业大学食品学院葡萄研究中心 唐柯博士:关于我们喝剩下的葡萄酒南宫NG28官方网站,但其实我们还可以再深层次的利用起它来,比方说我们可以制作一些红酒面膜,来达到一种美容的效果。